Une recette haute en couleur pour aborder la nouvelle semaine: des madeleines aux M&Ms! L’idée m’est venue en allant au M&Ms store du quartier de Soho à Londres, un paradis pour les gourmands.
Pour environ 12 madeleines:
- 100g de farine
- un sachet de levure chimique
- 100g de beurre fondu
- ½ cuillère à café de vanille liquide
- 2 œufs
- 90g de sucre en poudre
- plus ou moins 70g de M&Ms
Mélanger la farine et la levure puis ajouter le beurre. Ajouter ensuite les œufs, le sucre et la vanille puis bien mélanger. Concasser grossièrement les M&Ms et en ajouter environ la moitié à la préparation.
Remplir les empreintes d’un moule à madeleines puis recouvrir de quelques éclats de M&Ms.
Enfourner pour 5 minutes à 200°C puis baisser la température à 180°C pour encore 5 minutes de cuisson. Laisser refroidir avant de démouler et…déguster!
Des belles madeleines, délicieuses et hautes en couleurs, de quoi faire plaisir aux petits comme aux grands! Dream in colors …
United Colours of Macarons 
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