Je vous ai concocté des petits biscuits à l'okara de noisettes (késako? l'okara est le résidu de noisettes/amandes/soja... obtenu après la réalisation de lait végétal) qui se marient à merveille avec ma ganache à la courge et aux épices.
Le petit dernier version "United Colours of Macarons", c'est mon macaron garni d'un caramel 100% régressif au tahini (ou tahin, ou tahiné), une pâte de sésame très utilisée dans la cuisine orientale.
C'est l'été et il y a de la couleur sur la table du café avec ces macarons aux bonbons Arlequin®!
Voilà un moment que je n'ai pas partagé de recette de macarons avec vous et cela me manquait. A l'occasion de l'anniversaire de cette photo (Joyeuses noces de coton aux amoureux !), je vous présente une recette très appréciée et déjà réalisée à plusieurs occasions, mes macarons au cappuccino. Un savoureux mélange de chocolat et de café, la gourmandise idéale pour déguster en fin de repas !
Il y a peu de temps, j'ai eu la chance de découvrir les gourmandises du Meilleur Ouvrier de France chocolatier Fabrice Gillotte. Son atelier est basé près de Dijon et ses boutiques situées à Dijon, Besançon, Beaune et Dubai! Mais si, comme moi, vous n'habitez pas près de ces villes, et bien, bonne nouvelle, il est désormais possible de commander la plupart de ses produits en ligne... Bonheur des papilles garanti!
Avec ce planning chargé, difficile de trouver du temps pour participer aux défis culinaires que j'affectionne pourtant particulièrement. En ce 1er mai, je ne pouvais pas passer à côté du nouveau thème de la Bataille Food#67 trouvé par notre nouvelle marraine du blog Crazy Cake. Ce thème "Les gâteaux de cérémonie" est de saison et nous permettra de trouver de belles inspirations pour les anniversaires, fêtes et mariages à venir.
Bonjour les gourmands! Je n'avais pas encore publié de recette de macarons en 2019 et je remédie à ce problème aujourd'hui en vous présentant ceux que j'ai préparé pour la baby shower de mon amie Julie en fin d'année 2018. Garnis d'une ganache au chocolat au lait et à la noix de coco, ils sont super fondants et vraiment irrésistibles! Quand on commence, il est difficile de s'arrêter!
Je ne pouvais pas terminer l'année 2018 sans vous présenter une recette de macarons de saison! J'ai profité des quelques biscuits spéculoos restants après la réalisation de mes desserts individuels coco, insert framboises et croquant spéculoos, ainsi que du fantastique mélange d'épices pour spéculoos de mon partenaire Le comptoir des arômes, et le tour était joué !
Aujourd'hui, on tombe dans les pommes pour la Battle Food de Sarah du blog Play with Food! Quel sympathique thème qui m'a fait me creuser les méninges: plat ou dessert aux pommes, qu'elles soient de terre ou de l'arbre, il faut dire que Sarah nous laissait un éventail de choix, idéal pour laisser parler notre créativité.
C'est les vacances, vous avez un peu plus de temps pour cuisiner que d'habitude et une furieuse envie de régaler vos proches? Pourquoi ne pas se lancer dans la réalisation de beaux macarons pour offrir ou déguster pour les fêtes?
Je vous retrouve aujourd'hui pour partager ma dernière recette de macarons "coups de cœur"! Halloween approche à grands pas et si vous êtes à la recherche de recettes rigolotes à réaliser avec ou pour vos enfants par exemple, restez par ici, cet article est fait pour vous...
Je vous l'annonce, j'ai des tonnes d'idées de "nouveaux" macarons à tester! Voici les derniers nés de ma collection, je les a réalisés ce week-end, je souhaitais réaliser des macarons roses mais changer un peu de ma traditionnelle ganache à la framboise.
United Colours of Macarons 