Entre Noël et le nouvel an, les réunions en famille ou entre amis sont nombreuses et le marathon des repas riches bat son plein! C'est le moment que j'ai choisi pour vous présenter un livre coup de cœur qui m'a été offert par Natura Sense: le manuel de diététique, de nutrition et d'alimentation saine !
Retour sur mes recettes à base de pois chiches: une légumineuse boudée mais pourtant riche en bienfaits!
Le pois chiche, à l'honneur sur le blog aujourd'hui, est non seulement riche en protéines mais également en minéraux, vitamines (notamment la vitamine B), en fibres, il est faible en calories et en gras et des études ont montré que la consommation de pois chiches était bonne pour le cœur (réduction des maladies cardiaques) et à privilégier chez les diabétiques.
Tisane glacée au miel
Le thé glacé est l'incontournable de l'été! Mais exit la version industrielle très sucrée, pourquoi ne pas le préparer maison avec votre thé ou votre tisane préférée? Une belle alternative à l'eau pour siroter toute la journée ou servir à l'apéritif en cas de grosses chaleurs.
Poêlée végétarienne de boulghour, fenouil, poivron et pois chiches
Après un long week-end ensoleillé (qui se continue pour vous les français puisque c'est férié aujourd'hui...), je reviens vous présenter une nouvelle recette, végétarienne, complète et rapide à préparer. Rappelez-vous, il y a quelques temps, je vous présentais le livre Ma cuisine végétarienne pour tous les jours, j'avais réalisé pour l'occasion une terrine aux marrons... Lire la Suite →
A la découverte des « contes culinaires de la fée Myrtille » – Mousse de fraises et basilic
J'ai eu la chance de recevoir dernièrement un exemplaire des derniers Contes de la Fée Myrtille. Ce sont des contes culinaires créés, écrits et illustrés par Bertille Delporte-Fontaine ; l’histoire d’une fée papillon, Myrtille qui répand les bienfaits et les secrets de sa bonne cuisine au fil des quatre saisons, dans tout le pays Merveilleux
Terrine de marrons et de champignons
Je vous retrouve aujourd'hui avec une belle recette de saison! C'est également l'occasion de vous présenter mon nouveau partenariat, "Natura Sense", un site internet sur lequel vous pourrez trouver tous les accessoires (extracteurs de jus, deshydrateurs, germoirs... )et livres indispensables pour cuisiner "Santé-Plaisir-Vitalité".
Comptoir des arômes – Mon nouveau partenariat
Il y a quelques semaines, j'ai été contactée par l'équipe du "Comptoir des arômes" pour établir un nouveau partenariat: je suis ravie! Le comptoir des arômes, c'est une boutique d'épicerie fine basée au Hâvre (pour ceux qui habitent tout près, n'hésitez pas à aller y faire un tour, elle se situe Place des Halles Centrales et est ouverte tous les jours).
Eloisy: des produits du terroir livrés à votre porte!
On se retrouve en ce dimanche pour une publication un peu particulière, pas de recette pour une fois mais je souhaite partager avec vous un de mes coups de cœur du moment! Des produits du terroir sélectionnés chez des producteurs français labélisés (AOP, agriculture biologique, Label rouge), ça vous tente mais par manque de temps, vous décidez finalement d'acheter l'ensemble de vos aliments en grande surface? J'ai la solution: du choix et de la qualité à portée de clic!