Bretzels sablés au citron

Il n'y a pas de saison pour déguster de bons biscuits faits maison et avec le froid ambiant, il y a encore moins de raisons de s'en priver ! Ces bredeles/petits biscuits alsaciens sont typiquement réalisés à Noël mais j'ai du mal à m'en passer le reste de l'année alors j'en fait et j'en refait régulièrement!

Bredeles 2017, la suite: les Brünsli de Bâle

Vous l'aurez remarqué, j'aime les Bredeles, et encore plus les ceux en forme de cœur: ils sont en quelque sorte le reflet de tout l'amour que je donne en les cuisinant. Cette recette, elle m'a fait de l'œil dans mon livre Les Bredeles de nos grands mères dont je vous ai déjà parlé. Amande, chocolat et cannelle, un trio gagnant pour ces Brünsli de Bâle. Ce sont de petits biscuits bien croquants typiques de la ville de Bâle en Suisse, ils sont également appelés Basler Brunsli ou Brun de Bâle et sont délicieux accompagnés d'un chocolat chaud par exemple.

Bredeles bicolores de Noël

La saison des Bredeles bat son plein et ce n'est pas pour nous déplaire! Toujours dans l'optique de trouver les meilleurs biscuits à offrir pour Noël, je teste de nombreuses recettes alors j'en profite pour les partager avec vous: je vous présente aujourd'hui les biscuits bicolores "serpentins". Ils sont simples à réaliser et leur visuel est super sympa, les voici dans ma "top liste" des Bredeles 2017!

Cookies aux pépites de chocolat et aux marrons

Bonjour les gourmands! Dans le cadre du calendrier de l'avent gourmand du site Recettes de cuisine, je participe avec Diane du blog La médecine passe par la cuisine et Christel du Blog à croquer aujourd'hui pour vous proposer une recette sur le thème "Chauds les marrons"!

Anis Bredele: les biscuits de Noël alsaciens à l’anis

Noël approche et je déclare la période des recettes de fêtes ouverte! Ici à Londres, les décorations sont accrochées et allumées depuis déjà quelques jours (voire semaines à certains endroits) et les marchés de Noël s'installent un peu partout! Il y a donc de quoi se mettre dans l'ambiance et pour parfaire le tableau, il ne manque plus qu'à se préparer à confectionner de délicieuses gourmandises à offrir ou à déguster en famille pour Noël.

Malted millionaire’s

Gourmandes, gourmands, cette recette est pour vous! Si vous êtes au régime, passez votre chemin... Ces Malted Millionaire's sont un délice de gourmandise bien que peu raisonnables pour la ligne!

Mes mikados maison – Bataille Food #48

En ce premier mercredi après la rentrée des classes,  je partage aujourd'hui avec vous une recette très appréciée des enfants (et pas que...) au goûter: les mikados! Des petits bâtonnets, gourmands, chocolatés, croquants, ils s'emmènent partout, alors pourquoi ne pas craquer? Leur version industrielle m'a toujours séduite mais aujourd'hui c'est le grand jour de la Bataille Food#48 et Justin du blog The Garden of Delights nous a mis au défi de devenir des champions du goûter grâce à son joli thème "L'as du goûter, c'est moi", c'était donc l'occasion de se lancer et de réaliser ces petites merveilles à la maison!

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