Bretzels sablés au citron

Il n'y a pas de saison pour déguster de bons biscuits faits maison et avec le froid ambiant, il y a encore moins de raisons de s'en priver ! Ces bredeles/petits biscuits alsaciens sont typiquement réalisés à Noël mais j'ai du mal à m'en passer le reste de l'année alors j'en fait et j'en refait régulièrement!

Bredeles 2017, la suite: les Brünsli de Bâle

Vous l'aurez remarqué, j'aime les Bredeles, et encore plus les ceux en forme de cœur: ils sont en quelque sorte le reflet de tout l'amour que je donne en les cuisinant. Cette recette, elle m'a fait de l'œil dans mon livre Les Bredeles de nos grands mères dont je vous ai déjà parlé. Amande, chocolat et cannelle, un trio gagnant pour ces Brünsli de Bâle. Ce sont de petits biscuits bien croquants typiques de la ville de Bâle en Suisse, ils sont également appelés Basler Brunsli ou Brun de Bâle et sont délicieux accompagnés d'un chocolat chaud par exemple.

Bredeles bicolores de Noël

La saison des Bredeles bat son plein et ce n'est pas pour nous déplaire! Toujours dans l'optique de trouver les meilleurs biscuits à offrir pour Noël, je teste de nombreuses recettes alors j'en profite pour les partager avec vous: je vous présente aujourd'hui les biscuits bicolores "serpentins". Ils sont simples à réaliser et leur visuel est super sympa, les voici dans ma "top liste" des Bredeles 2017!

Cookies aux pépites de chocolat et aux marrons

Bonjour les gourmands! Dans le cadre du calendrier de l'avent gourmand du site Recettes de cuisine, je participe avec Diane du blog La médecine passe par la cuisine et Christel du Blog à croquer aujourd'hui pour vous proposer une recette sur le thème "Chauds les marrons"!

Anis Bredele: les biscuits de Noël alsaciens à l’anis

Noël approche et je déclare la période des recettes de fêtes ouverte! Ici à Londres, les décorations sont accrochées et allumées depuis déjà quelques jours (voire semaines à certains endroits) et les marchés de Noël s'installent un peu partout! Il y a donc de quoi se mettre dans l'ambiance et pour parfaire le tableau, il ne manque plus qu'à se préparer à confectionner de délicieuses gourmandises à offrir ou à déguster en famille pour Noël.

Malted millionaire’s

Gourmandes, gourmands, cette recette est pour vous! Si vous êtes au régime, passez votre chemin... Ces Malted Millionaire's sont un délice de gourmandise bien que peu raisonnables pour la ligne!

Mes mikados maison – Bataille Food #48

En ce premier mercredi après la rentrée des classes,  je partage aujourd'hui avec vous une recette très appréciée des enfants (et pas que...) au goûter: les mikados! Des petits bâtonnets, gourmands, chocolatés, croquants, ils s'emmènent partout, alors pourquoi ne pas craquer? Leur version industrielle m'a toujours séduite mais aujourd'hui c'est le grand jour de la Bataille Food#48 et Justin du blog The Garden of Delights nous a mis au défi de devenir des champions du goûter grâce à son joli thème "L'as du goûter, c'est moi", c'était donc l'occasion de se lancer et de réaliser ces petites merveilles à la maison!

Sandwichs glacés façon Whoopie pies 

Connaissez-vous les Whoopie pies? Ce sont de petits sandwichs de biscuits bombés traditionnellement au chocolat et garnis d'une crème au beurre et au sucre (voire de guimauve...) made in USA. Il faut dire que le visuel des biscuits au chocolat me donnait bien envie de tester cette recette mais la garniture ne me tentait pas tellement... Je les ai donc transformés en version plus fraîche et adaptée au beau soleil que nous avons aujourd'hui: une bonne glace maison aux yaourt et aux fruits rouges, les jolis biscuits au chocolat originels du Whoopie Pie et le tour est joué!

Barres de céréales maison aux fruits et au chocolat 

Des barres de céréales maison, c'est possible, c'est surtout plus économique et plus sain. Moins de sucres et plus de contrôle de ce que l'on mange, un beau programme pour l'été, non? Une petit creux, envie d'un goûter healthy après une bonne séance de sport ou tout simplement envie de changer des traditionnelles barres de céréales toutes prêtes pour vous ou vos enfants, j'ai la solution!

Le suprême de crème à la Edgard et ses petits sablés – Foodista Challenge #32

Aujourd'hui est un jour particulier puisque c'est le jour de publication des recettes du Foodista Challenge #32, un défi dont j'ai été la marraine ce mois-ci, quelle fierté et quel bonheur d'avoir interagi avec vous, d'avoir été faire un tour de tous vos blogs et d'avoir découvert de très beaux univers. Vous avez été 23 à vous inscrire, ça fait 23 jolies réalisations à aller voir aujourd'hui et j'ai hâte ! Un grand merci à tous les participants...

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