Quoi de mieux qu'une bonne brioche au petit-déjeuner? C'est exactement ce que mes collègues ont pensé lorsque je leur ai fait découvrir cette brioche Butchy. Une recette qui a fait le tour de la toile ces dernières années mais que je n'avais pas encore pris le temps de tester. C'est désormais chose faite, moelleuse à souhait et plus "légère" et moins sucrée que la traditionnelle brioche, je vous la recommande pour ce week-end
Mannele/Mannala de la Saint Nicolas
Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas, une fête au cours de laquelle des cadeaux et friandises sont distribués aux enfants dans l'Est de la France, en Belgique, aux Pays Bas, en Allemagne et dans de nombreux autres pays. Il est également de tradition pour la Saint Nicolas de belles gourmandises: du pain d'épice, des massepains, des spéculoos... et des Manneles ou Mannalas.
Brioche vendéenne moelleuse et parfumée à souhait
J'espère que vous passez un bon dimanche les gourmands! Pour nous, il est plein de gourmandises, je vous présente notre petit-déjeuner du jour: de la bonne brioche vendéenne faite maison; tartinée de confiture, il y a de quoi prolonger ce moment toute la journée !
Baguettes viennoises aux pépites de chocolat
Le week-end pascal arrive à grands pas et c'est une bonne occasion de préparer un bon petit-déjeuner pour toute la famille! Avec cette recette de baguettes viennoises aux pépites de chocolat, je vous présente le petit-déjeuner idéal; accompagné d'un bon jus d'oranges pressées et d'un bon café, vous imaginez?
Pains au lait au pépites de chocolat (façon DooWap!)
En quête d'idée pour un goûter gourmand ou un bon petit-déjeuner du week-end? J'ai la solution pour vous les gourmands! De bonnes brioches toutes moelleuses aux pépites de chocolat qui ressemblent aux "DooWap", ces brioches tant aimées des enfants, voilà ma recette du jour. Pour notre part, on aime les déguster le week-end avec un bon jus d'orange pressé et un chocolat chaud pour encore plus de gourmandise, on vous invite?
Chinois aux épices spéculoos
Le week-end arrive, le froid s'installe petit à petit et les journées raccourcissent, Noël approche et les grandes villes commencent à arborer de jolies illuminations pour l'occasion (c'est un peu tôt je trouve mais c'est sans doute un stratagème pour nous faire oublier la déprime de l'automne et nous plonger dans la magie de Noël, une belle idée finalement)! Cette période rime également avec "cocooning", plaid, cheminée, canapé et préparation de bons petits plats en famille
Pain perdu au lait d’avoine et noix de Pécan
On continue sur la lancée des recettes réconfortantes! Après mon Mac&Cheese à la noisette hier, voici le pain perdu...une autre recette qui me fait un peu voyager dans le temps, me ramène en enfance et m'apporte du réconfort, plein de réconfort! Au goûter, en dessert ou encore au petit déjeuner, toutes les occasions sont bonnes pour un bon pain perdu...
Cinnamon Rolls aux pommes caramélisées – Foodista Challenge#33
Aujourd'hui, on "roule ma poule"! C'est le sympathique thème choisi pour la nouvelle édition du Foodista Challenge par ma chère Virginie de Tea Time & Delicatessen, un blog haut en couleurs et en jolies découvertes (si vous ne le connaissez pas, je vous suggère d'aller y faire un tour, vous y trouverez de nombreuses astuces et recettes!).
Brioche à la vanille « Ourson tout mignon » – Battle food #52
Aujourd'hui, c'est la 52ème édition de la Battle food! Le thème, superbement choisi par notre marraine Kelly du blog My Pastry Addiction, c'est "La Brioche, reine de notre enfance"!
Hot cross buns: petits pains briochés de Pâques
Une recette de saison, un incontournable "so British", les hot cross buns! Ce sont des petits pains sucrés levés traditionnellement aux épices et aux raisins et surmontés d'un glaçage blanc en forme de croix. Pour la petite histoire (source Wikipédia), ces pains portant une croix blanche, symbole de la crucifixion étaient consommés le Vendredi Saint dans de nombreux pays de tradition chrétienne. Quelques superstitions existent dans le folklore anglais à propos des hot cross buns, (oui, on en apprend beaucoup en faisant de la cuisine!), par exemple: si on les accroche dans la cuisine, ils protègent du feu et font en sorte que tous les pains réussissent, partager un hot cross bun avec quelqu'un est censé garantir l'amitié pendant l'année à venir ou encore, ils aideraient à guérir! Alors, vous savez ce qu'il vous reste à faire, voici la recette:
Chouquettes aux pralines roses
Pour les petits-déjeuners (ou les goûters) gourmands du week-end, j'ai la solution: les chouquettes aux pralines roses.
Chaussons aux pommes
Pour les petits déjeuners du week-end, rien de mieux que des viennoiseries! Des minis chaussons aux pommes 100% maison, qui dit mieux? Un régal…