Tarte crumble aux pommes et aux noisettes

Pommes et noisettes, un duo automnal gagnant! Une pâte brisée à la noisette trop trop bonne, des pommes fondantes et un crumble bien croustillant, tout cela accompagné d'une boule de glace vanille ou d'une sauce au chocolat chaud, je fond totalement (vous aussi? Vous avez raison!).

Macarons aux cuberdons et zestes de citron

Je vous l'annonce, j'ai des tonnes d'idées de "nouveaux" macarons à tester! Voici les derniers nés de ma collection, je les a réalisés ce week-end, je souhaitais réaliser des macarons roses mais changer un peu de ma traditionnelle ganache à la framboise. 

Pudding cœur fondant chocolat blanc et curd à l’orange 

Si je vous dis "Pudding", qu'est ce que cela vous inspire? Non, ne partez pas en courant, tous les puddings ne sont pas à l'arsenic (cf Astérix et Cléopâtre pour la référence!) et tous ne ressemblent pas à des gros tas de gâteau informe! Dans sa version britannique, le pudding est un terme générique pour désigner n'importe quel dessert (et il y en a certains qui sont bons, je vous assure!). 

Toasts de patate douce – Battle Food #54

Un petit brunch entre amis, ça vous dit? Si c'est le cas, restez par ici car c'est le nouveau thème de la Battle Food! Nos deux co-marraines de ce mois-ci: Valérie du blog I Love Cakes et Lova du blog Graine de faim Kely, nous on concocté ce joli thème pour régaler nos papilles...

Malted millionaire’s

Gourmandes, gourmands, cette recette est pour vous! Si vous êtes au régime, passez votre chemin... Ces Malted Millionaire's sont un délice de gourmandise bien que peu raisonnables pour la ligne!

Brownie chocolat & aubergine – Tea Time Challenge #6

Je vous retrouve aujourd'hui autour d'un bon thé et de sympathiques petites bouchées chocolatées, l'automne est là et nous avons tous besoin de réconfort! Vous connaissez maintenant le "Tea Time Challenge", un défi initié par Lewis du blog Fleurs de thé auquel je participe tous les mois depuis sa création! Ce mois-ci, Lewis nous fait voyager...aux States!

Madeleines au miel 

Une publication toute simple aujourd'hui mais c'est parfois dans la simplicité que se trouvent les meilleures recettes! Des bonnes madeleines au miel, régressives à souhait, un régal pour le goûter en ce mercredi, jour des enfants... Bonne dégustation!

Crème dessert praliné façon Mont Blanc®

Amateurs de praliné et de crème dessert, cet article est pour vous! Vous aimez les Mont Blanc® ou les Danette® au praliné, vous avez du lait au frais, du praliné dans le placard (ou à défaut du chocolat pralinoise, j'avoue ne pas avoir testé cette version plus chocolatée), alors lancez-vous avec cette recette, succès garanti (même si vous n'avez pas beaucoup de temps devant vous!)...

Mes mikados maison – Bataille Food #48

En ce premier mercredi après la rentrée des classes,  je partage aujourd'hui avec vous une recette très appréciée des enfants (et pas que...) au goûter: les mikados! Des petits bâtonnets, gourmands, chocolatés, croquants, ils s'emmènent partout, alors pourquoi ne pas craquer? Leur version industrielle m'a toujours séduite mais aujourd'hui c'est le grand jour de la Bataille Food#48 et Justin du blog The Garden of Delights nous a mis au défi de devenir des champions du goûter grâce à son joli thème "L'as du goûter, c'est moi", c'était donc l'occasion de se lancer et de réaliser ces petites merveilles à la maison!

Macarons vanille et gelée de fruits rouges 

Aujourd'hui est un grand jour (c'est la rentrée... mais aussi et surtout), voici ma deuxième recette de macarons. Jusque là, j'avais toujours réalisé des macarons de couleurs unies et variées avec différentes ganaches (chocolat, praliné, citron...), ce ne sont jamais les idées qui manquent. J'avais envie de tester les macarons bicolores histoire de changer un peu! Alors pour varier les plaisirs, voici des macarons vanille avec insert de gelée aux fruits rouges, mmmmm un délice!

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