Je continue ma série de recettes du dimanche dédiées à la tradition anglaise du "Sunday Roast". Aujourd’hui, je pense aux végétariens ou aux personnes qui veulent réduire leur consommation de viande sans pour autant se priver de gourmandises et de saveurs.
Velouté de carottes et patates douces au sésame noir
Entre deux parts de galettes, trois crêpes et un reste de bûche glacée de Noël, que diriez-vous d'un bol de soupe ? Le froid et l'humidité ambiante, associés aux diverses gourmandises que nous n'arrêtons pas d'ingurgiter depuis maintenant quelques semaines nous poussent à manger un peu plus sainement tout en se faisant plaisir!