One pot pasta aux épinards et aux tomates séchées

Aujourd'hui, recette de pâtes simplissime et gourmande, un 'one pot pasta' aux épinards et aux tomates séchées. Il vous suffira de préparer tous les ingrédients, de tout placer dans la casserole et de mélanger le temps de la cuisson des pâtes pour obtenir un plat unique prêt en un tour de main. Idéal pour manger sainement, même si c'est la course à la maison.

Falafels express aux épinards et sauce au yaourt et tahin

Des pois chiches, un oignon, des épinards (facultatif, j'aime beaucoup cette version verte des falafels, c'est original et ça change), des herbes aromatiques (fraîches de préférence) et des épices, le tour est joué! Vous pouvez facilement avoir tous les ingrédients sous la main pour préparer cette recette en un temps record si vos voisins s'invitent à l'improviste, les falafels peuvent également se déguster sans pain, juste en les "trempant" dans la sauce, pour un apéritif sympa.

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