Au lieu d'utiliser une simple panure à l'anglaise avec de la chapelure, j'ai utilisé ces biscottes à la poudre de moringa, concassées en fine poudre et additionnées d'épices pour paner de beaux sticks de mozzarella! Je vous avais prévenu, c'est gourmand.... Le moringa ajoute un petit goût végétal très agréable à cette recette, régal assuré pour les amateurs de fromage...
Aujourd'hui, recette de saison gourmande à souhait à l'occasion du Foodista Challenge dont le thème est "Les gratins". C'est Delphine du blog Oh la gourmande qui nous a concocté ce super thème! Ni une, ni deux, j'ai foncé en cuisine préparer un bon gratin.
J'ai profité d'avoir des kakis dans mon panier de fruits de saison pour préparer une recette pour ce thème original. Je vous présente donc mes panna cotta à la crème de coco et au coulis de kaki. Et même si Halloween est passé depuis une semaine, ces verrines mettent de la couleur sur la table, elles sont super fraîches et simples à réaliser: vous n'avez plus qu'à vous lancer.
Je vous retrouve aujourd'hui pour un défi culinaire que j'adore: le Foodista Challenge. Et en ce beau mois de mai, Carole du blog Ramène la popotte est aux commandes et nous a concocté un thème de saison: Détournons l'apéro.
United Colours of Macarons 