Me revoici, me revoilà! Continuons avec les légumes de saison, aujourd'hui la tomate est à l'honneur. J'y ai associé de la polenta et du parmesan pour réaliser un gratin super gourmand, crémeux et plein de soleil! La polenta, qu'est ce que c'est? Pour ceux qui ne connaissent pas, la polenta est une farine de maïs, très consommée en Italie et en Suisse et que l'on retrouve de plus en plus couramment dans nos menus quotidiens, pour varier les plaisirs.
Aujourd'hui, je vous présente une belle idée d'apéritif, la foccacia. Un pain plat dont la pâte ressemble à celle de la pizza considérée comme la variante italienne de la fougasse. Ici, j'ai un peu revisité sa garniture qui se compose traditionnellement de belles tomates fraîches et d'olives ou encore simplement d'huile d'olive et de romarin. Imaginez vous partager des belles tranches de cette foccacia à la menthe avec vos amis lors d'un apéritif ensoleillé, elle n'est pas belle la vie?
Vive l'été, vive les tartes, vive les légumes! Ce beau temps m'inspire et j'adore utiliser tous les fruits et les légumes que la nature nous offre en cette saison. Je vous présente ici une recette que j'ai découverte dans un magazine en version tartelettes et que j'ai adaptée en version tarte en y apportant quelques modifications! J'ai adoré ce visuel avec les légumes disposés en cercle et j'ai ajouté de la tomate pour encore plus de couleurs...
Me voici de retour pour la nouvelle édition de la Bataille Food! Pour le défi de ce mois-ci, Lova du blog Graine de faim kely nous a rassemblé autour du thème "Sandwich du monde". Un joli thème qui va nous faire voyager aux 4 coins du monde! Pour ma part, je vous emmène au Royaume Uni avec mes bagels "à l'anglaise", au bon goût sucré-salé apporté par les pickles!
Il faut toujours avoir de belles recettes de salades en stock pour les belles journées d'été, les pique-niques ou encore les repas au travail. Voici une recette toute en fraicheur à base de quinoa.
Cette recette d’œufs cuits façon cocotte dans des tranches de poivron est vraiment sympathique, goûteuse et bien sûr, très colorée.
Je continue sur ma lancée pour finir la semaine en beauté et en couleurs! Je vous présente aujourd'hui ma participation à la 53ème édition de la Battle Food. Le thème d'aujourd'hui, "Je vois la vie en rouge", nous avions pour mission d'utiliser des fruits ou légumes rouges et de les décliner comme nous le voulions pour faire exploser la couleur dans l'assiette!
Je vous présente aujourd'hui une recette de pesto maison original, au chou kalé, courgettes, citron et graines!
Me revoilà pour la nouvelle édition du Foodista Challenge #31!
Envie d'une recette parfaite de petits pains maison? Ne cherchez plus, vous l'avez sous les yeux. Des petits pains moelleux, idéaux pour préparer de petits sandwichs gourmands ou tout simplement pour accompagner un bon repas.
Nous connaissons très bien les scones sucrés que l'on tartine de confiture ou de clotted cream pour un Tea Time traditionnel, mais avez-vous déjà goûté des scones salés?
Aujourd'hui, la vert est à l'honneur dans notre assiette! Oui, oui, c'est ce que souhaitais Sylvie du joli blog La table de Clara et je pense avoir exaucé ses vœux... Avec ces deux recettes "vertes", je participe au défi "Appropriez-vous la recette" qui avait pour thème ce mois-ci Ne me racontez pas de salades...
United Colours of Macarons 