Rösti de pommes de terre, betteraves et raifort

On continue dans la série "rose c'est rose" en soutien à la campagne de sensibilisation au dépistage du cancer du sein #Octobre rose. Aujourd'hui, je vous présente mes röstis de pommes de terre, betteraves et raifort, une très belle découverte pour nous. Ils peuvent se servir en accompagnement d'une viande ou d'un bon pavé de saumon par exemple ou dans un savoureux burger maison, à vous de choisir!

Gnocchis à la betterave et champignons, graines de courges grillées

On se retrouve aujourd'hui avec une nouvelle recette automnale, une poêlée de gnocchis à la betterave, champignons et parmesan parsemée de graines de courges grillées. Je continue donc sur ma lancée des gnocchis "faits maison" (n'hésitez par à aller revoir ma recette de Gnocchis à la patate douce par ici). Je peux donc vous confirmer qu'il faut avoir un peu de temps devant soi pour les réaliser mais quelle satisfaction et quel délice...ça vaut le coup! 

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