Pumpkin spice bread

Dans l'esprit du banana bread ou du carrot cake, voici le Pumpkin spice bread. C'est un gâteau à la courge et aux épices, peu sucré et très moelleux, nous l'avons dévoré sans hésiter!! Halloween approche et si vous préparez une belle citrouille creusée (alias "Jack'O'Lantern"), je vous conseille de garder la chair de courge et d'en faire ce bon gâteau.

Pâtisson farci aux légumes et à la poitrine fumée

Le pâtisson est un légume que je ne cuisine pas souvent mais lorsque ma sœur, venue me rendre visite à Londres, m'en a apporté, j'ai pris plaisir à trouver une recette qui le sublimerait. Je voulais le rendre gourmand, et c'est chose faite avec une bonne farce aux légumes et à la poitrine fumée et gratiné de cheddar... Que dire de plus? On s'est régalés!

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