Les burgers maison, c'est vraiment plus sain que leurs homologues des fast-food et, avec le confinement, on a un peu plus de temps pour préparer ses buns maison, alors on en profite! Ici, les burgers sont accompagnés de frites au four, différentes des frites à la friteuse mais moins grasses et vraiment bonnes.
S'il y a bien un mets dont les anglais raffolent, c'est la sauce piccalilli! D'origine indienne, c'est un condiment vinaigré similaire aux pickles, à base de légumes et d'épices. Il y a plusieurs versions de la sauce piccalilli en fonction de l'endroit où on la déguste: anglaise, américaine ou encore belge.
La tarte rustique, c'est la recette parfaite pour les flemmards: pas besoin de foncer un moule à tarte, elle se prépare rapidement et peut s'adapter dans plein de déclinaisons ! J'avais déjà tenté l'expérience avec une tarte à la courgette et à la ricotta l'été dernier. Voici une nouvelle version aujourd'hui, pleine de saveurs qui associe le goût d'un bon cabillaud frais, les carottes, le lait de coco et les épices.
United Colours of Macarons 