Cake au citron bergamote

Les agrumes sont de saison et nous en avons bien besoin pour faire le plein de vitamines en cette période. Pour la première fois, j'ai commandé du citron bergamote dans mon panier hebdomadaire. Je ne connaissais cet agrume que par le thé Earl Grey mais n'avais jamais eu l'occasion de l'utiliser frais. Et bien c'est chose faite et je suis conquise. Je vous propose cette recette adaptée de celle du joli blog Les filles, à table!, un cake ultra moelleux que je vais m'empresser de refaire (et refaire encore tant il nous a plu!).

23 janvier 2021 2

« Panna cotta » légère au yaourt et aux fruits rouges

J'ai découvert cette recette de panna cotta légère au yaourt qui, en réalité, n'est pas vraiment une panna cotta mais elle s'en inspire (si je ne le précise pas, je vais avoir des problèmes avec quelques Italiens).

3 juin 2019 0

Quatre quarts: le goûter gourmand et simple à préparer

Aujourd'hui, "back to basics" avec un quatre quarts. Vous me direz, ce n'est pas très original comme recette! Oui, mais nous sommes mercredi, le jour des enfants et si vous n'avez pas beaucoup de temps aujourd'hui pour leur préparer un goûter sophistiqué, je suis sûre qu'ils seront tout aussi contents avec ce quatre quarts délicieux!

23 janvier 2019 4

Tarte rustique aux abricots et brisures de macarons

La recette que je vous présente aujourd'hui aurait pu être toute autre... Je vous explique: j'étais partie pour réaliser une recette anglaise repérée dans un magazine et rien ne s'est passé comme prévu, les fraises initialement présentes dans cette tarte étaient introuvables au marché, de même pour les biscuits à l'amande Amaretti italiens dans mon supermarché! Qu'à cela ne tienne, nous nous sommes tout de même régalés en remplaçant les fraises par de bons abricots et les Amaretti par des brisures de coques de macarons.

6 août 2018 0