One pot pasta aux épinards et aux tomates séchées

Bonjour à tous !

Aujourd’hui, recette de pâtes simplissime et gourmande, un ‘one pot pasta‘ aux épinards et aux tomates séchées. Il vous suffira de préparer tous les ingrédients, de tout placer dans la casserole et de mélanger le temps de la cuisson des pâtes pour obtenir un plat unique, prêt en un tour de main. Idéal pour manger sainement, même si c’est la course à la maison.

Voici la recette:

Pour 4 personnes (Temps de préparation: 15 minutes; Temps de cuisson: environ 15 minutes):

Dans une casserole, faire chauffer un filet d’huile d’olive (vous pouvez utiliser l’huile des tomates séchées si vous le souhaitez).

Émincer les oignons et les faire revenir dans l’huile quelques minutes. Ajouter la gousse d’ail écrasée.

Ajouter les pâtes, les pousses d’épinards lavées et les tomates séchées. Verser le bouillon de légumes et porter le tout à ébullition, couvert.

Lorsque l’ébullition est atteinte, découvrir la casserole et laisser cuire environ 10-12 minutes en mélangeant de temps en temps, les pâtes doivent être cuites et le liquide évaporé pour former une sauce autour des pâtes.  Saler et poivrer à votre convenance.

Ajouter les pignons de pin, saupoudrer de copeaux de parmesan et servir immédiatement.

One pot pasta aux épinards et aux tomates séchées

Bonne dégustation,

Macaronnement vôtre,

Marie

 

 

4 commentaires sur “One pot pasta aux épinards et aux tomates séchées

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  1. Bonjour,
    je n’avais jamais testé de One pot pasta, c’est pas mal ! La cuisson était hyper fondante, les ingrédients très crémeux… pas mal ! Merci pour la découverte.
    Cordialement.

    Aimé par 1 personne

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