Gâteau aux poires et aux éclats de fèves de cacao

Dans ce gâteau, les "mauvais" ingrédients habituels (beurre, sucre et farine raffinés...) ont été remplacés par leurs versions plus saines: place à l'huile de coco, au sucre complet, et à la farine semi-complète. Si vous le souhaitez, vous pouvez également réaliser cette recette sans lactose en remplaçant le lait de vache par le lait végétal de votre choix.

Gâteau aux prunes et à la farine d’épeautre

Aujourd'hui, je vous présente un gâteau tout aussi sain qu'il n'est délicieux: du sucre complet pour remplacer le sucre raffiné, de la farine d'épeautre plus faible en calories et surtout plus riche en fibres et en protéines, des graines de courges riches en minéraux et de bons fruits de saison!

Gâteau au chocolat aux blancs d’œufs

Et si on cuisinait avec les restes aujourd'hui? Avoir des restes de repas qui traînent dans le frigo, c'est le lot quotidien de toutes les familles! C'est l'occasion d'inventer de nouvelles recettes, de découvrir des associations inédites ou encore d'épater vos convives, et tout cela en évitant le gâchis, pas mal non?

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