Smoothie tropical chou vert, ananas, mangue et gingembre

C’est lundi et après le week-end, détox, couleur et gourmandise sont au programme pour affronter la semaine à venir en pleine forme.

Le chou n’est pas un aliment que l’on mange habituellement cru, et encore moins dans des recettes sucrées. Et bien, si vous êtes sceptiques, essayez ce smoothie. Il allie le chou vert aux nuances exotiques de l’ananas et de la manque et au piquant du gingembre pour un cocktail détonnant et délicieux.

Voici la recette:

Pour 4/5 portions (Temps de préparation: 10 minutes):

• 1/2 chou vert
• 1/3 d’ananas frais (profitez du reste de l’ananas pour préparer une belle salade de fruits, ou une recette sucrée/salée à l’ananas, un régal)
• 2 mangues bien mûres
• 20g de gingembre frais
• 1 càs de miel

Laver le chou et retirer les grosses côtes des feuilles. Peler l’ananas, les mangues et le gingembre frais.

Placer l’ensemble des ingrédients dans le mixeur avec un peu d’eau. Mixer jusqu’à obtenir une consistance homogène. Réajuster la quantité d’eau pour obtenir la consistance  de smoothie souhaitée, vous pouvez également ajouter un peu de miel selon vos goûts.

Et pour les amateurs de smoothies végétaux, vous pouvez retrouver ma recette de smoothie ananas, banane, orange et chou kale ici ou mon smoothie butternut banane ici.

Belle journée,

Macaronnement vôtre,

Marie