Sorbet aux fraises et au basilic minute

Une envie de dessert qui change et qui se prépare en moins de 10 minutes top-chrono ? J'ai eu l'idée de ce sorbet minute aux fraises et au basilic après avoir trouvé des fraises au rabais au supermarché car leur date de péremption était imminente. Ni une, ni deux, elles avaient trouvé preneur!

Sirop anti-gaspi de queues de fraises à la vanille

Ce sirop est idéal pour préparer une boisson fraiche en le diluant dans l'eau avec des glaçons ou encore pour préparer vos cocktails favoris (miam un mojito aux fraises!!), pour accompagner une salade de fruits, une glace ou imbiber les biscuits de votre prochain tiramisu aux fraises!

Crumb cake à la fraise et à la noix de coco

J'apprécie énormément le mariage des fraises et de la noix de coco, une association que j'ai réalisée dans ce crumb cake, la fusion d'un crumble et d'un cake! Moelleux, fruité et croustillant à la fois, on y replonge sa cuillère avec plaisir!

Gaspacho de fruits rouges au thym citron

C'est la pleine saison des framboises et les dernières fraises pointent le bout de leur nez dans les jardins, profitons-en! Je continue dans la série des recettes estivales colorées qui rafraichissent, car par ce temps, c'est nécessaire.

Tartelettes granola aux fraises, yaourt et miel

Je vous présente aujourd'hui une de mes recettes "coup de cœur" du moment: la tartelette granola aux fruits de saison. Nous avons eu un week-end ensoleillé à Londres (pour une fois, il a fait plus beau ici que dans la majeure partie de la France, on en profite!) alors exit les porridges ou autres petit-dèj' réconfortants d'hiver, place aux recettes healthy et aux beaux fruits de saison.

Red smoothie bowl de saison

Aujourd'hui, je profite de la nouvelle édition de la Bataille Food (qui fête ses 5 ans aujourd'hui, bon anniversaiiiiire!) pour partager avec vous une recette de saison, pleine de couleurs et riche en super-aliments.

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