De bons muffins moelleux maison pour le petit-dèj ou le goûter, il n'y a rien de mieux (à part peut-être de bonnes chouquettes sorties du four!). Je vous livre aujourd'hui la recette de mon dernier essai concluant en date, des muffins au citron, à la myrtille fraîche et aux graines de chia.
Ces pancakes sont tellement régressifs qu'il est difficile de se restreindre à ne pas manger toute la pile, surtout lorsqu'ils sont accompagnés de cette sauce au chocolat et au beurre de cacahuète et de fruits frais de saison, à tomber!
La butternut est mon amie mais pas celle de mon ami (vous me suivez?!). Bref, lorsque j'ai de la butternut dans mon panier de légumes hebdomadaire, plusieurs solutions s'offrent à moi: masquer le légume incriminé dans des recettes toujours plus originales et gourmandes ou me préparer des recettes pour moi toute seule ! Cette fois, j'ai choisi la seconde option et voici comment est née l'idée de ce smoothie butternut/banane.
Quoi de mieux qu'une bonne brioche au petit-déjeuner? C'est exactement ce que mes collègues ont pensé lorsque je leur ai fait découvrir cette brioche Butchy. Une recette qui a fait le tour de la toile ces dernières années mais que je n'avais pas encore pris le temps de tester. C'est désormais chose faite, moelleuse à souhait et plus "légère" et moins sucrée que la traditionnelle brioche, je vous la recommande pour ce week-end
Vendredi dernier, je vous ai promis de vous présenter très vite ma recette de pâte de spéculoos maison à offrir pour les fêtes (ou à préparer pour soi et sa petite famille!). La voici !
Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas, une fête au cours de laquelle des cadeaux et friandises sont distribués aux enfants dans l'Est de la France, en Belgique, aux Pays Bas, en Allemagne et dans de nombreux autres pays. Il est également de tradition pour la Saint Nicolas de belles gourmandises: du pain d'épice, des massepains, des spéculoos... et des Manneles ou Mannalas.
Les porridges sont ma nouvelle passion du petit déjeuner, qu'ils soient overnight (c'est à dire préparé la veille sans cuisson et conservés au frigo) ou cuits juste avant la dégustation, ils permettent de combler ma faim matinale de façon gourmande et de tenir jusqu'à midi sans fringale.
Je vous présente aujourd'hui une de mes recettes "coup de cœur" du moment: la tartelette granola aux fruits de saison. Nous avons eu un week-end ensoleillé à Londres (pour une fois, il a fait plus beau ici que dans la majeure partie de la France, on en profite!) alors exit les porridges ou autres petit-dèj' réconfortants d'hiver, place aux recettes healthy et aux beaux fruits de saison.
Aujourd'hui, je profite de la nouvelle édition de la Bataille Food (qui fête ses 5 ans aujourd'hui, bon anniversaiiiiire!) pour partager avec vous une recette de saison, pleine de couleurs et riche en super-aliments.
Après un week-end chargé, me revoilà avec une recette saine et gourmande issue d'un de mes derniers magazines Fou de Pâtisserie : un granola au citron et à la cardamome.
Si vous avez des céréales qui trainent dans le placard et que personne ne veut manger à la maison, ne les jetez pas et préparez ces bons cookies, ils feront le bonheur de votre tribu!
Le week-end pascal arrive à grands pas et c'est une bonne occasion de préparer un bon petit-déjeuner pour toute la famille! Avec cette recette de baguettes viennoises aux pépites de chocolat, je vous présente le petit-déjeuner idéal; accompagné d'un bon jus d'oranges pressées et d'un bon café, vous imaginez?
United Colours of Macarons 