Bouchées façon Apple Pie

L’Apple pie , vous aimez? Aujourd’hui je vous revisite la célèbre tarte aux pommes américaine version bouchées feuilletées, croustillantes et goûteuses à souhait! Unie idée parfaite pour toutes les occasions.

Pour une quinzaine de bouchées (Temps de préparation: 15 minutes, Temps de cuisson: 12 minutes):

• 1 pâte feuilletée toute prête ou 230/250g de pâte feuilletée maison (ma recette ICI, n’hésitez pas à préparer une plus grande quantité de pâte feuilletée pour plusieurs recettes, elle se congèle très bien)
• 1 grosse pomme Granny Smith
• 1 càc d’épices à Apple pie (mélange en quantité égales de cannelle, cardamome et de noix de muscade, selon vos goût, vous pouvez adapter ce mélange)
• Environ 50g de sucre cassonade
• Environ 50g de noix de Pécan
• 30g de beurre

Faire fondre le beurre. Mélanger le sucre et les épices. Peler la pomme et la découper en petits quartiers (environ 1cm de large au plus épais). Concasser les noix de Pécan.

Découper la pâte feuilletée en triangles (environ 15/16), badigeonner chaque triangle d’un peu de beurre fondu, saupoudrer de mélange sucre/épices puis de quelques brisures de noix de Pécan. Placer un quartier de pomme au niveau de la partie la plus large du triangle et rouler la pâte pour former un petit croissant.

Utiliser le reste du beurre fondu pour badigeonner le dessus des croissants et saupoudrer d’un peu de mélange sucre/épices.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour environ 12 minutes jusqu’à ce que les croissants soient bien dorés

Je vous assure, quand on plonge le nez dedans, on ne peut plus s’arrêter 🙂 On retrouve le bon goût de l’Apple Pie en version feuilletée, quel délice! J’espère vous présenter rapidement une belle recette d’Apple Pie, version traditionnelle cette fois-ci…

Je propose cette recette pour le défi du mois d’Octobre du site Recettes.de autour de la pomme.

A très vite,

Macaronnement vôtre, Marie.