Saucisses momies feuilletées pour Halloween

Vous avez peut-être déjà célébré Halloween ce week-end en vous déguisant en créature terrifiante, vos enfants ont peut-être déjà un stock de bonbons pour l'hiver et vous avez mangé de la citrouille tout le week-end après avoir décoré votre Jack'O'Lantern? Ce n'est peut-être pas fini car halloween n'est pas encore réellement passé, c'est "officiellement" demain... Alors si vous souhaitez continuer sur votre lancée et réaliser un repas ou un apéritif original, j'ai ce qu'il vous faut: des saucisses "momies"!

30 octobre 2017 10

Pain perdu au lait d’avoine et noix de Pécan

On continue sur la lancée des recettes réconfortantes! Après mon Mac&Cheese à la noisette hier, voici le pain perdu...une autre recette qui me fait un peu voyager dans le temps, me ramène en enfance et m'apporte du réconfort, plein de réconfort! Au goûter, en dessert ou encore au petit déjeuner, toutes les occasions sont bonnes pour un bon pain perdu...

28 octobre 2017 24

Mac & Cheese: 100% confort-food!

Connaissez-vous la "Confort Food", ces recettes 100% réconfortantes qu'on aime savourer enroulés dans un plaid par une longue soirée d'automne ou d'hiver, quand on a un petit rhume ou pour voyager dans le temps et se remémorer de bons souvenirs d'enfance? Chacun a sa propre interprétation de sa "Confort Food": cookies au chocolat, potage crémeux à souhait, riz au lait, plats mijotés...

27 octobre 2017 40

Voyage au Moyen Orient: Halloumi grillé au miel en salade

Les journées ont été assez douces ces derniers temps chez nous, de quoi profiter d'une dernière salade avant l'hiver! Depuis, un moment, j'ai envie de goûter l'halloumi, un fromage chypriote à base de lait de chèvre et de brebis aussi appelé fromage "couic-couic" tel le bruit qu'il fait quand on le mâche et qui ne fond pas, intriguant, non?

23 octobre 2017 4

Mes œufs roses au chèvre

Je vous retrouve aujourd'hui pour vous présenter ma dernière recette toute rose! Après les tagliatelles roses à la betterave et mes macarons aux cuberdons, voici une recette accessible à tous, pas besoin d'équipement particulier ni de nombreuses heures en cuisine pour réaliser ces œufs roses délicieux et originaux.

20 octobre 2017 9

« Comme un cassoulet » au pesto

En attendant que je vous raconte mon super (que dis-je, génialissime!!) week-end à Paris qui était placé sous le signe de la gourmandise avec ma participation au Festival des Influenceurs culinaires et notre petit tour des pâtisseries célèbres parisiennes, je vous présente aujourd'hui une recette vraiment sympathique que j'ai découverte dans un magazine anglais: je l'ai nommée "comme un cassoulet" au Pesto.

17 octobre 2017 5

Tagliatelles roses au parmesan et pousses d’épinard

Après mes macarons roses au cuberdons, je vous retrouve pour partager une nouvelle recette toute rose à l'occasion d'Octobre Rose, le mois de sensibilisation au dépistage du cancer du sein. Voici donc les tagliatelles roses; ne vous imaginez pas que j'ai été vous créer des pâtes au cuberdons (je n'en suis pas encore là, mais attention ça pourrait arriver...), elles sont à la betterave.

13 octobre 2017 16

Soupe à l’oignon et sa tartine gratinée à la moutarde – Bataille Food #49

L'automne est bien là désormais et avec lui débarquent les recettes réconfortantes et qui réchauffent! Mes envies de soupes sont de retour et j'aime les accommoder "à toutes les sauces", ça tombe bien "Par ici la bonne soupe" est le nouveau thème de la Bataille Food...

4 octobre 2017 25

Gnocchis de patate douce, crème de coco à la citronnelle

Je vous retrouve en ce lundi pour partager une recette réconfortante et de saison qui nous a beaucoup plu, des gnocchis de patates douces accompagnés d'une crème de coco à la citronnelle et de petits pois, un régal!

2 octobre 2017 14

Toasts de patate douce – Battle Food #54

Un petit brunch entre amis, ça vous dit? Si c'est le cas, restez par ici car c'est le nouveau thème de la Battle Food! Nos deux co-marraines de ce mois-ci: Valérie du blog I Love Cakes et Lova du blog Graine de faim Kely, nous on concocté ce joli thème pour régaler nos papilles...

27 septembre 2017 48

Saumon en crumble de kasha anisé et son beurre nantais

On débute la semaine avec une recette que je propose pour le "Cata Cooking Challenge #9" initié par Catalina. Ce mois-ci les recettes des Pays de la Loire sont à l'honneur et étant originaire de la région nantaise, je ne pouvais pas rater ce défi! Le curé nantais, les carottes nantaises, les biscuits nantais ou la mâche auraient pu figurer dans ma recette mais j'ai choisi de mettre à l'honneur ... le Muscadet! Ce vin blanc nantais (souvent décrié mais il est possible d'en déguster de très bons, n'hésitez pas à aller faire un tour chez de bons petits producteurs!) est la base de la sauce appelée "beurre nantais", une sauce très gourmande!

18 septembre 2017 10