Vous l'aurez remarqué, j'aime les Bredeles, et encore plus les ceux en forme de cœur: ils sont en quelque sorte le reflet de tout l'amour que je donne en les cuisinant. Cette recette, elle m'a fait de l'œil dans mon livre Les Bredeles de nos grands mères dont je vous ai déjà parlé. Amande, chocolat et cannelle, un trio gagnant pour ces Brünsli de Bâle. Ce sont de petits biscuits bien croquants typiques de la ville de Bâle en Suisse, ils sont également appelés Basler Brunsli ou Brun de Bâle et sont délicieux accompagnés d'un chocolat chaud par exemple.