Ma « green » & « super » soupe!

Cette soupe toute verte se prépare à base de concombre (oui, oui, le concombre dans une soupe ça se fait), de brocoli et de petits pois: 100% green et 100% gourmande car elle est servie surmontée de feta et de mélange de graines (dont je raffole!).

Pastasotto et pancetta grillée

Le risotto vous connaissez et vous adorez? Pour changer, je vous propose un pastasotto crémeux et goûteux surmonté de pancetta grillée. Des petites pâtes types coquillettes ou mini conchigliettes feront l'affaire pour un repas original et aux accents italiens.

Bretzels sablés au citron

Il n'y a pas de saison pour déguster de bons biscuits faits maison et avec le froid ambiant, il y a encore moins de raisons de s'en priver ! Ces bredeles/petits biscuits alsaciens sont typiquement réalisés à Noël mais j'ai du mal à m'en passer le reste de l'année alors j'en fait et j'en refait régulièrement!

Soupe de patates douces, pois chiches et chorizo

Aujourd'hui Destination Soleil pour le Foodista Challenge. C'est la 38ème édition de ce sympathique défi culinaire et pour l'occasion, Sabrina de Sab'N'Pepper veut voyager ! Je vous propose une recette de saison, une recette qui réchauffe avec un élément qui apporte du soleil dans l'assiette: le chorizo.

Navettes apéritives aux olives et aux anchois

Vous recevez des amis ce week-end? Ou tout simplement, vous avez envie de vous relaxer en cuisinant pour votre famille? Toutes les excuses sont bonnes pour préparer ces petites navettes apéritives, des briochettes aux olives et aux anchois qui se dévorent sans faim-ou fin-! Une belle idée pour l'apéritif!

Pains au lait au pépites de chocolat (façon DooWap!)

En quête d'idée pour un goûter gourmand ou un bon petit-déjeuner du week-end? J'ai la solution pour vous les gourmands! De bonnes brioches toutes moelleuses aux pépites de chocolat qui ressemblent aux "DooWap", ces brioches tant aimées des enfants, voilà ma recette du jour. Pour notre part, on aime les déguster le week-end avec un bon jus d'orange pressé et un chocolat chaud pour encore plus de gourmandise, on vous invite?

Macaronis aux brocolis, huile d’olive parfumée aux anchois

Aujourd'hui, je vous ai réservé une recette simple et goûteuse, tout ce qu'on aime ! Les pâtes (que j'aime et que j'adooooore, je vous l'ai déjà dit, non ?), associées aux brocolis pour un peu de verdure et aux anchois qui apportent le petit côté salé et marin s'accordent à merveille dans l'assiette. Et voilà un plat à déguster en famille, au bureau ou pourquoi pas froid en salade: autant de possibilités de se régaler.

Macarons à la pomme verte et au yuzu façon pomme d’amour

Aujourd'hui, on tombe dans les pommes pour la Battle Food de Sarah du blog Play with Food! Quel sympathique thème qui m'a fait me creuser les méninges: plat ou dessert aux pommes, qu'elles soient de terre ou de l'arbre, il faut dire que Sarah nous laissait un éventail de choix, idéal pour laisser parler notre créativité.

Poulet au caramel et ses vermicelles de riz aux pistaches grillées 

J'aime beaucoup le poulet au caramel et avec cette recette, je ne m'en lasse vraiment pas! Elle n'est vraiment pas difficile à réaliser et vous retrouverez le bon goût du poulet au caramel que vous dégustez dans les bons restaurants asiatiques. Pour changer du traditionnel riz, je l'ai accompagné de vermicelles de riz aux pistaches grillées, mmm rien que d'y penser, je me remettrais bien en cuisine pour en re-préparer!

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