Cake au citron bergamote

Les agrumes sont de saison et nous en avons bien besoin pour faire le plein de vitamines en cette période. Pour la première fois, j'ai commandé du citron bergamote dans mon panier hebdomadaire. Je ne connaissais cet agrume que par le thé Earl Grey mais n'avais jamais eu l'occasion de l'utiliser frais. Et bien c'est chose faite et je suis conquise. Je vous propose cette recette adaptée de celle du joli blog Les filles, à table!, un cake ultra moelleux que je vais m'empresser de refaire (et refaire encore tant il nous a plu!).

23 janvier 2021 2

Pumpkin spice bread

Dans l'esprit du banana bread ou du carrot cake, voici le Pumpkin spice bread. C'est un gâteau à la courge et aux épices, peu sucré et très moelleux, nous l'avons dévoré sans hésiter!! Halloween approche et si vous préparez une belle citrouille creusée (alias "Jack'O'Lantern"), je vous conseille de garder la chair de courge et d'en faire ce bon gâteau.

26 octobre 2020 1

Crumb cake à la fraise et à la noix de coco

J'apprécie énormément le mariage des fraises et de la noix de coco, une association que j'ai réalisée dans ce crumb cake, la fusion d'un crumble et d'un cake! Moelleux, fruité et croustillant à la fois, on y replonge sa cuillère avec plaisir!

1 juin 2020 2

« Tous contes de fées » et petit pain aux saveurs d’été

Ces dernières semaines ont été très chargées pour moi et mon séjour provisoire en résidence étudiante en Italie ne m'a pas permis de vous concocter de nombreuses recettes. Alors aujourd'hui, je voulais partager avec vous un de mes coups de cœur lecture (pas de panique, il y a tout de même un petit rapport avec la cuisine!).

27 mai 2019 0

Quatre quarts: le goûter gourmand et simple à préparer

Aujourd'hui, "back to basics" avec un quatre quarts. Vous me direz, ce n'est pas très original comme recette! Oui, mais nous sommes mercredi, le jour des enfants et si vous n'avez pas beaucoup de temps aujourd'hui pour leur préparer un goûter sophistiqué, je suis sûre qu'ils seront tout aussi contents avec ce quatre quarts délicieux!

23 janvier 2019 4

Cake forestier au cheddar coulant façon Welsh

Je suis de retour pour la Bataille Food du mois d'Octobre, le défi culinaire créé par Jenna du Bistro de Jenna, j'avais malheureusement loupé les dernières éditions par manque de temps! Ce mois-ci, Samar du blog Mes inspirations culinaires qui a été choisie par Christine du blog Pause nature, elle nous a mis au défi de réaliser une recette utilisant des produits (fruits ou légumes de saison) des bois: le champ des possibilités était large!

3 octobre 2018 31

Cake salé aux poires, noix et Stilton

Après 10 jours d'absence (les journées d'automne sont trop courtes, tout simplement...), je me fais pardonner en vous présentant une recette de saison idéale avec ces températures qui chutent: un cake à déguster chaud ou tiède aux poires, aux noix et au Stilton: un régal! Accompagné d'une salade par exemple, il aura sa place pour un diner léger réussi; seul, vous pouvez le servir en apéritif dinatoire.

29 septembre 2018 5

Somerset Apple Cake: gâteau aux pommes anglais

Mercredi rime avec jour des enfants et donc avec confection de bons gâteaux ! Et quoi de mieux qu'un bon gâteau aux pommes, un grand classique mais qui fait toujours son effet. Aujourd'hui, je vous livre la recette du Somerset Apple Cake, un gâteau anglais qui, comme son nom l'indique, est une spécialité de la région du Somerset (au nord ouest de l'Angleterre).

25 avril 2018 8

Bread Cake au sarrasin, aux pommes et à l’anis

Je vous retrouve en ce samedi pour une recette de gâteau peu sucré et très goûteux qui nous a séduit. Après une semaine sans publication (la faute à l'hiver, sa faible luminosité qui m’empêche de réaliser de belles photos et ses méchants petits virus qui mettent les batteries à plat...), me revoilà pour votre plus grand plaisir je l'espère ! Si vous avez envie de préparer un petit-déjeuner ou un goûter gourmand et original, vous pouvez essayer ce bread cake sarrasin, pommes et anis.

17 mars 2018 6

Crumb-cake marbré aux patates douces

Ravie de vous retrouver aujourd'hui avec une recette sucrée que vous pourrez, pourquoi pas, préparer pour le goûter d'aujourd'hui ou de ce week-end! Un cake aux patates douces, en version sucrée, tu es folle me diras-tu? Pourquoi des patates douces dans un dessert? Et bien parce que c'est très très bon, je vous l'assure!

8 novembre 2017 15