Pâte à tartiner aux spéculoos

Vendredi dernier, je vous ai promis de vous présenter très vite ma recette de pâte de spéculoos maison à offrir pour les fêtes (ou à préparer pour soi et sa petite famille!). La voici donc, c’est une des recettes les plus simples à réaliser de tous les temps, il suffit de placer tous les ingrédients dans le bol d’un robot mixeur et le tour est joué. Je vous entends déjà dire, « oui, et si on n’a pas de robot mixeur? », et bien aucun soucis car il est également possible de faire cette recette sans! Alors, amateurs de spéculoos, let’s go:

Pâte à tartiner aux spéculoos (Temps de préparation: 10 minutes):

• 300g de spéculoos
• 30cl de lait concentré sucré
• 2 càc de miel
• 1 càc de cannelle en poudre
• 1 pincée de sel

Dans le bol d’un mixeur, placer l’ensemble des ingrédients et mixer jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Astuce: Si vous n’avez pas de robot mixeur, pas de soucis, vous pouvez écraser finement les biscuits manuellement (par exemple en les plaçant dans un sac congélation et en tapant dessus avec un rouleau à pâtisserie!) puis ajouter l’ensemble des ingrédient et mélanger vigoureusement.

Conserver la pâte à tartiner dans des pots en verre (idéalement stérilisés à l’eau bouillante avant) et placer au frais.

Déguster à température ambiante.

En tout cas, ici, ces petits pots de pâte à tartiner maison ont fait sensation comme cadeaux gourmands! Tous mes collègues m’ont demandé la recette en anglais.

Belle journée,

Macaronnement vôtre,

Marie