Étiquette : chocolat

Spritz ou sablés viennois

Bonjour les gourmands! Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette de biscuits d'origine Autrichienne, traditionnellement consommés à Noël dans l'est de la France et en Allemagne, j'ai nommé les sablés viennois, spritz ou spritzbredele. Alors, bien évidemment, leur version commerciale est disponible et plutôt très bonne mais quel plaisir d'en préparer à la maison en famille et de pouvoir les personnaliser avec du chocolat (noir, blanc, au lait), des copeaux de noix de coco ou encore des éclats de pralin!

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Bonhommes sablés bicolores aux amandes

Aujourd'hui, on prépare deux recettes en une! Je m'explique: la recette que je vous présente aujourd'hui peut être préparée avec les chûtes de pâtes des bredeles bicolores que je vous ai rappelés dans mon article récapitulatif des recettes de l'avent samedi dernier. Seule différence, vous aurez besoin d'amandes entières "à câliner" par vos petits bonhommes.

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Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

Le week-end pascal arrive à grands pas et c'est une bonne occasion de préparer un bon petit-déjeuner pour toute la famille! Avec cette recette de baguettes viennoises aux pépites de chocolat, je vous présente le petit-déjeuner idéal; accompagné d'un bon jus d'oranges pressées et d'un bon café, vous imaginez?

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Pains au lait au pépites de chocolat (façon DooWap!)

En quête d'idée pour un goûter gourmand ou un bon petit-déjeuner du week-end? J'ai la solution pour vous les gourmands! De bonnes brioches toutes moelleuses aux pépites de chocolat qui ressemblent aux "DooWap", ces brioches tant aimées des enfants, voilà ma recette du jour. Pour notre part, on aime les déguster le week-end avec un bon jus d'orange pressé et un chocolat chaud pour encore plus de gourmandise, on vous invite?

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Tarte sans gluten au chocolat et praliné et ses poires pochées

L'association poire-chocolat, tout le monde connait et beaucoup aime (j'avoue faire partie de la grande majorité des gens qui adooooore ces saveurs!). Alors si on y ajoute en plus du praliné avec de surcroît une bonne pâte au sarrasin, alors là je fond totalement (ah bon, vous aviez remarqué que j'aimais le sarrasin?). Voilà une recette sans gluten, délicieuse et de saison, que demander de plus?

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Bredeles 2017, la suite: les Brünsli de Bâle

Vous l'aurez remarqué, j'aime les Bredeles, et encore plus les ceux en forme de cœur: ils sont en quelque sorte le reflet de tout l'amour que je donne en les cuisinant. Cette recette, elle m'a fait de l'œil dans mon livre Les Bredeles de nos grands mères dont je vous ai déjà parlé. Amande, chocolat et cannelle, un trio gagnant pour ces Brünsli de Bâle. Ce sont de petits biscuits bien croquants typiques de la ville de Bâle en Suisse, ils sont également appelés Basler Brunsli ou Brun de Bâle et sont délicieux accompagnés d'un chocolat chaud par exemple.

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Bredeles bicolores de Noël

La saison des Bredeles bat son plein et ce n'est pas pour nous déplaire! Toujours dans l'optique de trouver les meilleurs biscuits à offrir pour Noël, je teste de nombreuses recettes alors j'en profite pour les partager avec vous: je vous présente aujourd'hui les biscuits bicolores "serpentins". Ils sont simples à réaliser et leur visuel est super sympa, les voici dans ma "top liste" des Bredeles 2017!

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